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洋姜的好處有哪些?

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洋姜的好處有哪些?

發布日期:2018-11-26 作者: 點擊:

洋姜具有很高的經濟價值,我們可以將洋姜用來食用,也可以拿洋姜用于中醫養生的食療里面,洋姜還可以用于藥用,效果不錯。洋姜有清熱和涼血的功能,可以治療很多疾病,是我們食療可以選擇的材料。下面跟隨湖北醬菜批發廠家一起來了解下:

1、 洋姜塊莖耐儲存,富含氨基酸、糖、維生素等,每100克塊莖中含水分79.8克,粗蛋白0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物16.6克,粗纖維0.6克,灰分2.8克,鈣49毫克,磷119毫克,鐵8.4毫克,維生素B10.13毫克,維生素B20.06毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C 6毫克,并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質。洋姜塊莖質地白細脆嫩,無異味,可生食、炒食、煮食或切片油炸,若腌制成醬菜或制成洋姜脯,更具獨特風味。洋姜是一種無病蟲危害和農藥污染、適于制作綠色食品的上乘原料。從第三年起,每隔一年摘取塊莖的50%,不影響地被。

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2.、洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝,提高人體免疫功能,已被廣泛運用于醫藥、保健領域。中國市場上的“雙歧因子”等醫藥保健品,均以洋姜為原料。

3、果糖發酵后尚可制成酒精,被稱為綠色石油,是很好的代用燃料,又是增加汽油燃燒質量的理想提高劑。

4、洋姜可醫用,其塊莖性味甘平,無毒,利水去濕,可防治糖尿病。

5、洋姜的塊莖和地上莖葉可做飼料飼喂兔、豬、羊、驢、馬等。既可在洋姜生長旺季割取地上莖葉直接用做青飼料,也可在秋季粉碎后制做干飼料。因此,發展畜牧業也將成為以洋姜為代表的沙產業的一個組成部分。


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